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Dolce è uno dei cinque gusti ed è universalmente riconosciuto come esperienza piacevole. I cibi ricchi di carboidrati semplici come lo zucchero sono comunemente associati al concetto di dolcezza, benché esistano altri composti naturali e artificiali che risultano più dolci al palato e che vengono spesso usati come dolcificanti. Altri composti possono alterare la stessa capacità di percezione della dolcezza (testo preso da Wikipedia). In questo piccolo blog potrete trovare alcune ricette di dolci con apposita descrizione su come farlo. Quindi se siete “golosi” questo è il posto giusto per voi!


Home Pageultima modifica: 2010-03-19T16:22:48+01:00da sarapelucchini
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